vitrocerámica
Funcionan a partir de un sistema de cocina eléctrica que se basa en una placa de cerámica vitrificada y lisa.
VENTAJAS
– Se caracteriza por su gran resistencia al calor y su gran capacidad de transferirlo.
– Son más económicas en comparación con las de inducción
– Puedes utilizar diferentes materiales de menaje
DESVENTAJAS
– Tardan más en calentarse y enfriarse, por lo tanto, consumen más electricidad.
– Hay que limpiarlas con productos especiales para que no se rayen
inducción
Funciona creando un campo magnético que al entrar en contacto con con el recipiente produce energía calorífica y éste se calienta.
VENTAJAS
– Consumen 20% menos que las cocinas de vitrocerámica
– Son mas seguras al utilizar una tecnología mas fría, es una buena opción si hay niños en casa
– Se limpian con mas facilidad
– El tiempo de cocción de alimentos es mucho menos
DESVENTAJAS
– Son más costosas en comparación con las de vitrocerámica
– Puedes usar solo un material de menaje compatible con inducción
Recuerda que si deseas cambiar de una placa de gas a inducción o vitrocerámica, tu instalación la tiene que certificar una empresa instaladora autorizada como nosotros, ya que se debe anular la tubería de gas existente de manera segura y realizar pruebas de estanqueidad correspondientes.
